匠の技：こだわり市場［株式会社テクノボイス］

岐阜県関市に刀鍛冶が誕生したのは鎌倉時代。良質の焼刃土と水源、、刀鍛冶にとって理想的な風土条件を備えたこの土地に多くの刀匠が集まり刃物産地として今日まで繁栄してまいりました。そして、名匠達が残した卓越した伝統の技法は、800有余年に亘り受け継がれた多くの逸品が現在も造り続けられています。